Endüstriyel Fritözler
Endüstriyel fritözler, restoranlar, fast food zincirleri, oteller, kafeler ve toplu yemek üretim tesisleri gibi profesyonel mutfaklarda yüksek kapasitede ve hızlı kızartma işlemleri için kullanılan vazgeçilmez pişirme ekipmanlarıdır. Patates kızartması, tavuk, balık, sebze gibi birçok yiyeceğin kısa sürede, homojen ve hijyenik şekilde hazırlanmasını sağlar.
Tek kazanlı ve çift kazanlı fritöz modelleri, işletmenin ihtiyacına göre tercih edilebilirken; gazlı ve elektrikli seçenekleri, enerji kaynağına göre esneklik sunar. Hızlı ısınma, sabit sıcaklıkta kızartma ve yağ tasarrufu sağlayan sistemleri sayesinde verimliliği artırır ve ürün kalitesini korur.
Paslanmaz çelik gövde yapısı sayesinde kolay temizlenir ve uzun ömürlü kullanım sunar. Ayrıca otomatik sıcaklık kontrolü, yağ boşaltma vanası ve güvenlik sistemleriyle donatılmış modeller, mutfakta güvenli ve konforlu bir çalışma ortamı sağlar.
Fritöz Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
Günlük kızartma kapasitesi
Tekli veya çift hazneli yapı
Enerji tipi: gazlı ya da elektrikli
Yağ kapasitesi ve boşaltma sistemi
Temizlik kolaylığı ve güvenlik donanımları
